Sıcakken kaldırınca bakteri yuvası oluyor! Önce kendi haline bırakıp soğutun
Yemek pişirdiniz, paklık yaptınız, yediniz ve artık hepsini kaldırmaya hazırsınız. Fakat ocaktaki çorba hala buhar çıkarıyor, kızarmış tavuk çıplak parmaklarınızla dokunamayacağınız kadar sıcak ve fırında pişmiş makarna hala gereğince sıcak. Kalan yemekler buzdolabına koyulmaya hazır mı? Şimdi değil. Sıcak yiyecekleri buzdolabına koymak besin güvenliği için düzgün bir fikir değil. İşte yiyeceklerinizi biraz soğutup artıklarınızı önümüzdeki günlerde taze ve bakterisiz tutmanız için nedenler.